resep membuat sate kambing Solo bumbu kecap

Resep membuat sate kambing Solo bumbu kecap saat ini lezat dan sederhana hanya pakai bumbu sate kecap dengan pelengkap taburan bawang goreng saat ini tidak kalah dengan kelezatan sate kambing Madura dan sate kambing Tegal resep sate kambing Solo yang sederhana bahan-bahan untuk membuat sate kambing Solo 250 gram daging kambing potong-potong dadu tusuk sate 3 bawang merah potong-potong 1 buah tomat potong kotak 5 cabe rawit potong 100 ml kecap manis bumbu yang dihaluskan 5 batang Bawang Putih 3 lembar daun jeruk satu butir kemiri 2 sendok teh ketumbar bubuk 150 ML air bahan untuk pelengkap acar timun wortel mentah bawang goreng renyah sambal cabe tomat bawang merah cara membuat sate kambing khas Solo tusuk daging kira-kira 1 pasukan lima potong cairkan bumbu halus dengan air aduk rata Kemudian masukkan daging yang sudah disusun masukkan ke dalam bumbu halus yang tadi hingga rata panggang daging di atas bara sampai setengah matang kemudian celupkan kembali ke bumbu halus yang tadi berhijab panggang lagi angkat dan sajikan kalau sudah matang sajikan dengan potongan sapi tomat bawang merah serta kecap manis resep sate kambing khas Solo versi anak 1 kg daging kambing muda 30 tusuk sate 15 sendok makan kecap manis Mak sendok teh air asam jawa mentega mentega 6 lembar daun jeruk buang tulangnya bumbu yang harus dihaluskan 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 4 sendok teh ketumbar 1 sendok makan jintan disangrai terlebih dahulu biji ketumbar disangrai juga jahe satu setengah cm gula pasir dan merica bubuk bahan pelengkap Kecap Manis 2 buah tomat segar diiris dipotong tipis 10 buah cabe rawit merah Revolution Bawang Merah 2 buah jeruk nipis gunakan airnya saja cara membuat sate kambing Solo versi anak Panaskan mentega hingga meleleh tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum matang dan pindahkan ke piring Tambahkan kecap manis air asam jawa aduk hingga tercampur daging kambing dengan bumbu tersebut lumuri lah diamkan sebentar supaya meresap membuat api dari arang kayu rumah makan daging kambing ke tusuk sate bakar sate kambing hingga matang campur semua bahan pelengkap Aduk rata menjadi satu sate kambing muda khas Solo siap dihidangkan semoga bermanfaat